gourmandises - Un gramme de folie

12 septembre 2015

Croustifondant au chocolat

Aujourd'hui je ne résiste pas à vous faire partager l'un de mes desserts préférés. Les personnes qui me connaissent savent que dans mes veines, ce n'est pas du sang qui coule, mais du chocolat Sachant cela, vous ne serez pas surpris de découvrir une recette...

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Tags: Demarle, flexipan, tablette, chocolat, gourmandises

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29 décembre 2014

Bûche chocolat et fruits de la passion

Voici l'une des bûches que j'ai fait pour Noël. J'ai décidé de vous la poster quand même, bien que je sois un peu déçue du résultat. J'ai trouvé l'idée sur le blog de Cuisine Plurielle. Ma déception ne vient pas du goût mais plutôt de la présentation...

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Tags: Demarle, flexipan, chocolat, gourmandises, bûche, fruits de la passion

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9 septembre 2014

Délices pistache chocolat

Après les Mini Saint-Honoré pomme/carambar, les Tigrés ou encore en version salée les Mini Saint-Honoré au Boursin, je pense que vous aurez compris que j'adore ces empreintes. Et je suis sûre que vous serez d'accord avec moi pour dire qu'elles sont géniales...

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Tags: Demarle, flexipan, mignardise, chocolat, gourmandises, pistache, saint-honoré

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20 juillet 2014

Crème pâtissière au Cook'in

Avant d'avoir mon Coo'kin, quand je voulais faire une crème pâtissière, je devais m'armer de patience pour touiller, touiller, touiller, et en plus j'avais toujours l'angoisse qu'elle ne colle à la casserole ou qu'elle ne soit pas réussie. Aujourd'hui,...

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Tags: cook'in, gourmandises, pistache, crème pâtissière

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21 juin 2014

Financiers aux 3 parfums

Pour accompagner votre café, vous préférez que je vous offre un financier à la vanille, au praliné, ou à la pistache? Allez, soyons fous, on va goûter aux trois . Cette recette des financiers aux trois parfums me vient du chevalet "Petits fours... grands...

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Tags: Demarle, praliné, gourmandises, pistache, vanille, madeleines

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26 avril 2014

Cookies à la pistache sans oeufs

C'est en fouillant sur le net pour trouver des recettes à faire avec ma pâte de pistache que je suis tombée sur le site de Papilles et Pupilles qui proposait des cookies à la pistache sans oeufs. Leur jolie couleur verte et surtout, le fait qu'ils soient...

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Tags: Demarle, Silpat, gourmandises, pistache, cookies

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24 avril 2014

Pâtes de fruits à la mangue

Salut les gourmands! Tiens, et pourquoi on ne se ferait pas une petite gourmandises? Après tout, on l'a bien mérité non? Je vous publie ce soir des pâtes de fruits à la mangue. Si vous n'aimez pas la mangue, pas de panique, vous pouvez en faire à ce que...

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Tags: Demarle, gourmandises, mangue, confiserie

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23 avril 2014

Muffins à la banane et aux pépites de chocolat

Cette semaine je suis en vacances. J'en profite donc pour tester quelques recettes qui me font envie depuis longtemps. Aujourd'hui ce sera des mini-muffins à la banane et aux pépites de chocolat. C'est un dessert très simple à faire, que j'ai trouvé dans...

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Tags: Demarle, chocolat, gourmandises, muffins, banane

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31 décembre 2013

Bûche de Noël vanille/chocolat

Bonjour à tous, réveillon de Noël oblige, nous avons tous eu le droit à une bûche en fin de repas. Vous avez choisi quoi, vous, cette année? une bûche glacée? ou au beurre? et à quel parfum? et vous l'avez achetée ou vous l'avez faite vous-même? Allez,...

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Tags: Demarle, chocolat, gourmandises, bavaroise, bûche, vanille

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15 décembre 2013

Le tempérage du chocolat

Avant de vous lancer dans la réalisation de vos chocolats de Noël, voici quelques conseils qui vous feront probablement gagner du temps, de l'énergie et de la matière première! Quel chocolat choisir? Je ne vais pas y aller par 4 chemins, si vous voulez...

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Tags: Demarle, chocolat, gourmandises, Mycryo, tempérage